Молоко и молочная продукция

Архив программ сличений

Email: provider@belgim.by
Тел.: +375 17 270 30 12

Технический руководитель - Гайдук Мария Викторовна

Идентификационный номер программы, наименование программы	Образец для проверки квалификации	Измеряемые величины/показатели	Срок реализации тура ПК/выдачи образца	Ответственный за реализацию тура ПК
		Программы 2026 года (возможны изменения и уточнения)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Масло сливочное (реальный образец)	- кислотность плазмы; – кислотность жировой фазы; – термоустойчивость	тур на стадии завершения	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Сыры творожные мягкие (реальный образец)	- массовая доля соли	4 квартал 2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Йогурт/сырки творожные (реальный образец)	- титруемая кислотность - массоваяя доля сахара	3-4 квартал 2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Кефир (реальный образец)	- условная вязкость - сухой обезжиренный остаток - жир - сухой остаток	3 квартал 2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Молоко (приписанное значение)	- фосфатаза - пероксидаза	2-3 квартал 2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Молоко (приписанное значение)	- жир - белок - сухое вещество - сухие обезжиренные вещества - лактоза - точка (температура) замерзания	выдача образцов для проверки квалификации 20.05.2026 и 21.05.2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-61 «Определение показателей качества и безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции»	Молоко коровье сырое	- соматические клетки - КМАФАнМ	1 тур в стадии реализации 2 тур - 4 квартал 2026 (два раза в год)	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-73 «Товары фасованные»	Товары фасованные (интерпретационная программа):	- принятие решения о виде контроля; – принятие решения о применяемом плане контроля; – определение объема выборки; – определение действительного количества товара; – определение среднего содержимого партии; – проверка соблюдения предела допускаемых отрицательных отклонений содержимого упаковочной единицы от номинальной массы; – выводы о возможности приемки партии фасованных товаров	2 квартал 2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-57-2025 «Определение органолептических показателей»	водный раствор с добавлением (или без) эталонного вещества	− вкус и запах (ГОСТ ISO 10399-2015 Сенсорный анализ. Методология. Испытание «дуо-трио»).	1-2 квартал	Кастусик Надежда Игоревна (kastusik@belgim.by)
		ПРОГРАММЫ 2025 ГОДА
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Молоко и молочная продукция (интерпретационная программа)	Отбор образцов	перенос на 1 квартал 2026 года	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-61 «Определение показателей качества и безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции»	Молоко коровье сырое	- соматические клетки - КМАФАнМ	туры завершены 1. отчет от 20.05.2025 2. планируемая дата отчета 12.02.2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-61 «Определение показателей качества и безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции»	Молоко коровье	- редуктазная проба; - сычужно-бродильная проба	тур завершен планируемая дата отчета 23.01.2026	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-73 «Товары фасованные»	Товары фасованные (интерпретационная программа):	- принятие решения о виде контроля; – принятие решения о применяемом плане контроля; – определение объема выборки; – определение действительного количества товара; – определение среднего содержимого партии; – проверка соблюдения предела допускаемых отрицательных отклонений содержимого упаковочной единицы от номинальной массы; – выводы о возможности приемки партии фасованных товаров	перенос на 2026 год	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Молоко	-жир - белок - сухое вещество - лактоза - температура замрзания - лактоза (при поступлении достаточного количества заявок) - мочевина	тур завершен (отчет от 10.07.2025)	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Масло сливочное	- кислотность плазмы; – кислотность жировой фазы; – термоустойчивость	перенос на 2026 год	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Молочный продукт	- плотность; - группа чичитоты	тур завершен отчет от 20.11.2025	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Модельный раствор	- температура	тур не состоялся по причине отсутствия достаточного количества заявок	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-Т- 51 «Определение содержания антибиотиков в пищевых продуктах»	Антибиотики в молоке (качественные и количественные методы)	тетрациклин хлорамфеникол стрептомицин пенициллин	пернос на 2026 год	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-Т-61-2018 «Определение показателей безопасности в пищевой продукции, сельскохозяйственном сырье и кормах	Сыр	– натамицин	тур завершен (отчет от 28.07.2025)	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
		ПРОГРАММЫ 2024 ГОДА
BelGIM-РТ-Т- 51 «Определение содержания антибиотиков в пищевых продуктах»	Образец молока (методы качественного анализа)	- пенициллин G - тетрациклин - хлорамфеникол - стрептомицин (аминогликозиды) - макролиды - хинолоны - сульфаниламиды	тур реализован	Федотова Ирина Брониславовна/ (fedotava@belgim.by)
BelGIM-РТ-Т- 51 «Определение содержания антибиотиков в пищевых продуктах»	Образец молока (ВЭЖХ, ИФА и др. методы количественного анализа)	- пенициллин G - тетрациклин - хлорамфеникол - стрептомицин - макролиды - хинолоны - сульфаниламиды	Тур реализован Отчет от 18.11.2024	Федотова Ирина Брониславовна/ (fedotava@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-61 «Определение показателей качества и безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции»	Молоко	- меламин	тур завершен	Федотова Ирина Брониславовна/ (fedotava@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-61 «Определение показателей качества и безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции»	Молоко коровье сырое	- соматические клетки - КМАФАнМ	Тур реализован Отчет от 08.01.2025	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Масло сливочное	– сухое вещество (влага) - жир - сухие обезжиренные вещества - pH	Тур реализован (отчет от 17.10.2024)	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Сыр	- жир в сухом веществе - влага - влага в обезжиренном веществе - поваренная соль - белок	тур реализован (отчет от 27.05.2024)	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Молоко	- жир - белок - влага - лактоза - температура замрзания - плотность - лактоза (при поступлении достаточного количества заявок) - мочевина	тур реализован (отчет от 27.06.2024	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
BelGIM-РТ-T-45 «Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов»	Молоко (приписанное значение)	- фосфатаза - пероксидаза	тур реализован (отчет от 16.12.2024)	Чура Светлана Владимировна (chura@belgim.by)
		ПРОГРАММЫ 2023 ГОДА
См. архив программ